生姜のチカラでみんなを幸せに！を合言葉に頑張っています

株式会社みやまえ

日本の伝統的な食材である生姜は、名脇役として日本の食文化を支えてきました。 近年、健康志向の高まりとともに生姜の健康食品としての側面もクローズアップされてきています。 生姜は料理の美味しさを引き出すだけでなく、他の食材のもつ栄養・薬効をも引き出してしまうすばらしい食材なのです。 いまや“生姜の力”は世界中に認められ、日本を含めた世界各国の料理の中でしっかりとその役目を果たしているのです。 みやまえは、日本古来の食材である生姜の伝統的な味を守りながらも、新しい発想による商品開発を通じて、新時代の食文化の創造に取り組んでいきます。